Costco(コストコ) USA ビーフ トップブレード(みすじ) 焼き肉用 (100g 税込258円)

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KIRKLAND(カークランド) USA ビーフ トップブレード(みすじ) 焼き肉用 (100g 税込258円)コストコのプライベートブランド、カークランドが提供するアメリカ産牛肉 トップブレード焼き肉用です。

トップブレードとは肩肉のことを指し、フラットアイロンとも呼ばれ、日本では「みすじ」と言われている高級部位です。

仕様

品名:USA ビーフ トップブレード 焼き肉(US BEEF TOPBLADE BBQ CUT)
品番:98411
名称:牛肉(要冷蔵4度以下) 
加工日から消費期限日まで:4日間
加工者:コストコ ホールセール ジャパン株式会社
特記事項:スジ切り処理済み。十分な加熱が必要。 

価格

100g当たり:258円(税込)
今回購入した品の正味量:1197g
今回購入した品のお値段:3,088円(税込)

購入年月:2016年3月

特徴

▼赤身の柔らかさが特徴的なお肉
KIRKLAND(カークランド) USA ビーフ トップブレード(みすじ) 焼き肉用 (100g 税込258円)みすじは赤身がとても柔らかいのが特徴。厚めにカットされたお肉は男性の大きな口でも満足のゆくボリュームです。
このお肉はステーキソースが合います。醤油ベースの焼き肉のタレは肉に負けてしまいます。焼き肉のタレに拘るなら味噌ベースがオススメです。

▼残念ながら輸入牛肉特有のにおいがします
KIRKLAND(カークランド) USA ビーフ トップブレード(みすじ) 焼き肉用 (100g 税込258円)コストコのブロック肉(牛肉)からはあまり感じられない輸入肉特有のにおいがします。これが私のなかでマイナスポイントとなりました。でもこの肉肉しさはアメリカンで素敵ですよね。調理方法によっては気にならないので次回も購入予定です。

※KIRKLAND Signature(カークランド シグネチャー)はコストコのプライベートブランドです。

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